Los hoteles de Buenos Aires se han convertido en destinos gastronómicos atractivos, ofreciendo experiencias culinarias de alta calidad a precios accesibles. Contrario a la creencia popular, muchos hoteles presentan valores similares a los restaurantes de la ciudad, e incluso, en algunas ocasiones, resultan más económicos, complementado con beneficios bancarios y servicios de lujo. A continuación, exploramos algunos de los establecimientos más destacados.
Maison Brioche/Piso 13 (Hotel Bisonte Libertad)
Ubicado en el piso 13 del Hotel Bisonte Libertad, este espacio gastronómico ofrece una vista panorámica de la ciudad y la Plaza Libertad. Stephanie Wentz, su propietaria, ofrece especialidades como el pan brioche y platos como la bondiola braseada y el “Kaiserschmarrn”. A partir de las 18hs, el lugar se transforma en Piso 13, con tragos de autor, comida informal y música en vivo, ideal para un after office.
Bernardino (Esplendor Buenos Aires Tango)
Este restaurante, dentro del Hotel Esplendor Buenos Aires Tango, ofrece alta gastronomía de autor con impronta francesa a precios accesibles. El chef Germán Ruberto prepara platos como foie de pato, duraznos asados con queso de cabra y magret de pato. Dispone de menú fijo al mediodía y una experiencia degustación de 6 pasos por la noche. Su patio descubierto es ideal para eventos y festejos.
Oliver´s Bar (Hotel Emperador)
En el lobby bar del Hotel Emperador, se puede disfrutar de comida y bebida a toda hora. Su cocina ofrece desde croquetas de mac & cheese hasta linguini con frutos del mar. Cuenta con una colección de cócteles y vinos por copa. Ideal para un relax urbano.
Negresco Bistró (Palladio Hotel Buenos Aires)
Este bistró dentro del Palladio Hotel ofrece buena comida desde el desayuno buffet hasta el almuerzo y la cena. Platos como hojaldre de queso brie, langostinos con espuma de papa, y lasagna de mariscos, junto con una completa carta de vinos, aseguran una experiencia culinaria satisfactoria.
Alvear Grill (Alvear Palace Hotel)
Dentro del lujoso Alvear Palace Hotel, este restaurante recientemente remodelado ofrece una barra de tragos y platos como jamón de pato ahumado y rack de ojo de bife. La especialidad de la casa es la carne al grill. Un lugar donde se respira elegancia y sofisticación.
Trufa (Palacio Paz Hotel)
Ubicado en el Palacio Paz Hotel, este restaurante ofrece una cocina sabrosa con propuestas como buñuelos de espinaca y milanesa de bife. Las guarniciones merecen especial atención, como los orecchiettes con crema de espinaca al limón.
Terrazas del Virrey (Intercontinental Buenos Aires)
Este restaurante en el Hotel Intercontinental Buenos Aires funciona en un patio a cielo descubierto, con una carta donde la carne a la parrilla es protagonista. Ofrece cortes de 250g a 380g con guarniciones variadas. Su menú está disponible en español, inglés y chino.
Boca del Toro (Hotel Pulitzer)
El Hotel Pulitzer, de origen español, ofrece en su restaurante Boca del Toro sabores ibéricos. Tapas como el fosforito de empanada gallega, y platos como el canelón de osobucco, destacan en su menú.
Áncora (Hotel Almanera)
Ubicado en Puerto Retiro, el restaurante de Aldo Graciani ofrece cocina porteña clásica con un toque moderno. Revuelto gramajo, milanesa de bife de chorizo y sándwiches diversos forman parte de su carta.
Oak Bar (Palacio Duhau- Park Hyatt Buenos Aires)
Este bar en el Palacio Duhau ofrece cócteles de autor y moctktails en un ambiente elegante. Se recomiendan las mini hamburguesas y la pizza con burrata y mortadela. Abre a partir de las 17hs y no realiza reservas.
En resumen, la oferta gastronómica en hoteles porteños presenta una oportunidad para disfrutar de experiencias culinarias de lujo a precios competitivos. Se invita a consultar por beneficios y promociones para aprovechar al máximo estas propuestas.