La siembra de papa en el sudeste bonaerense, una de las principales zonas productoras del país, experimentó una reducción del 11,6% en la campaña actual en comparación con el ciclo anterior. Según un informe de la Federación Nacional de Productores de Papa (Fenapp), la superficie cultivada disminuyó de 38.177 a 33.722 hectáreas.
Razones Detrás de la Reducción
Contrario a lo que podría pensarse, esta reducción es vista con optimismo por el sector. La Fenapp explicó que esta disminución era esperada y necesaria para evitar la sobreoferta que afectó los precios el año pasado. Durante la Fiesta Nacional de la Papa en Nicanor Otamendi, el presidente de la Fenapp, Alfredo Pereyra, señaló que la reducción de 5000 hectáreas es beneficiosa tras un año de precios desastrosos y exceso de producción.
El informe también destaca que la campaña se vio afectada por condiciones climáticas adversas, impactando los rendimientos. Las papas tempranas e intermedias no pudieron sembrarse debido al exceso de agua, mientras que las tardías se sembraron tarde y tuvieron un ciclo más corto, resultando en menores rendimientos.
Desafíos y Competencia Externa
Además de los desafíos climáticos, los productores enfrentan el incremento de los costos, especialmente de los combustibles, influenciado por el conflicto en Medio Oriente. Pereyra advirtió sobre la dificultad para adquirir fertilizantes y el aumento del 10% en los combustibles, complicando aún más la situación. La competencia externa, especialmente de Europa, que ahora abastece a Brasil con papas prefritas a precios bajos debido a la entrada de competidores como China, India, Marruecos y Sudáfrica, también representa una preocupación significativa para la industria.
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