El programa SARA (South American Regenerative Agriculture), que promueve la ganadería regenerativa en Sudamérica, anunció su primera emisión de créditos de carbono verificados por Verra, entidad global de certificación. Este programa busca que los productores agropecuarios regeneren sus tierras, recuperen la biodiversidad y capturen carbono, generando a su vez un ingreso económico. El objetivo principal es mejorar más de 500.000 hectáreas proyectadas hacia 2028 en Argentina, Chile y Paraguay.
Funcionamiento y Objetivos del Programa
Desarrollado por Anthesis Group junto a Ruuts y Ovis 21, con la colaboración de De Raíz (Paraguay) y Efecto Manada (Chile), el programa SARA es uno de los primeros a nivel mundial en ser validado bajo la metodología VM0042. Durante su primer período de monitoreo (2019–2023), SARA verificó más de 200.000 toneladas de carbono removidas de la atmósfera gracias a la planificación holística implementada en más de 62 campos y casi 40.000 hectáreas de pastizales.
Pablo F. Borrelli, CEO de Ruuts, destacó que este logro demuestra cómo el mercado de carbono puede catalizar un cambio en la producción ganadera sudamericana. Los productores que participan en el programa no solo mejoran su producción de carne, sino que también reciben ingresos por el carbono capturado. Se aspira a que la ganadería regenerativa alcance el 16% de la superficie agropecuaria de Latinoamérica en la próxima década.
Impacto y Metodología
El programa ofrece un modelo innovador donde, mediante la planificación holística del pastoreo, se mejora la salud del suelo y se captura carbono, generando créditos certificados comercializables. El modelo combina monitoreo ecológico avanzado, modelización de carbono y conocimiento local a través de la Escuela de Regeneración, Ovis 21 y una red descentralizada de técnicos acreditados. Los productores reciben acompañamiento continuo mediante evaluaciones ecológicas, pruebas de infiltración de agua y muestreo de suelos, registrando toda la información en la App de Monitoreo Ruuts.
La iniciativa SARA representa un paso significativo hacia la sostenibilidad en la producción ganadera, demostrando que es posible generar beneficios ambientales y económicos simultáneamente, gracias a la colaboración entre ciencia, regeneración y comunidades locales.
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