Con la llegada de la Semana Santa, varios restaurantes en Buenos Aires han preparado menús especiales para celebrar la fecha. Las propuestas incluyen desde platos clásicos con un toque moderno hasta creaciones innovadoras que resaltan los sabores del mar y la tradición italiana. Estos menús estarán disponibles por tiempo limitado, ofreciendo una oportunidad única para redescubrir la gastronomía local.
Propuestas Gastronómicas Destacadas
Estancia Vigil Buenos Aires, en Los Cardales, ofrece un menú de cinco pasos que fusiona ingredientes de excelencia con técnicas contemporáneas. El chef Diego Irato propone platos como empanada gallega y ceviche de pesca blanca, acompañados por vinos del enólogo Alejandro Vigil. El Sheraton Buenos Aires Hotel & Convention Center celebra con una edición especial de su brunch dominical, con una propuesta de inspiración italiana. El restaurante del hotel ofrece un bufé con fiambres, quesos artesanales, platos fríos y calientes, y una mesa dulce con postres clásicos.
L’adesso Ristorante propone un menú especial que recupera la tradición italiana con recetas clásicas del chef Leonardo Fumarola. El Viernes Santo, la carta se centra en frutos del mar, mientras que el Domingo de Pascua ofrece platos reconfortantes como porchetta romana y crêpes alla campesina. Además, se suma la pastiera napoletana, un postre típico de Pascua. El Hotel Intercontinental Buenos Aires celebrará la Pascua con su tradicional Brunch de Pascua en la Terraza del Virrey. La propuesta incluye tablas de quesos regionales, fiambres artesanales, ensaladas de estación, estaciones en vivo y una mesa dulce con mini gateaux y la tradicional rosca de reyes.
Por su parte, La Pescadorita presenta una propuesta especial disponible del 2 al 5 de abril. El chef David Ribulgo ofrece platos con sabores de la costa argentina e influencias contemporáneas, como el crujiente de masa filo de mariscos y canelones gratinados con langostinos de Rawson.
Estos restaurantes ofrecen una variedad de opciones para celebrar la Pascua con sabores auténticos y experiencias gastronómicas memorables. Se recomienda realizar reservas con anticipación para asegurar un lugar en estas celebraciones culinarias.
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