El ranking World’s Best Steak Restaurants 2026 ya fue publicado, destacando a cuatro restaurantes argentinos entre los mejores del mundo. Fogón Asado (puesto 22), Madre Rojas (47), Elena (54) y Happening (82) figuran en la lista principal, consolidando a Buenos Aires como una plaza fuerte en el circuito internacional de la carne.
Don Julio al Salón de la Fama
La gran novedad es que la parrilla Don Julio, que lideró el ranking durante tres años consecutivos, fue incorporada al «Hall of Fire – The Best of the Best». Este reconocimiento especial busca homenajear a restaurantes excepcionales por su consistencia, influencia y excelencia en la escena global.
La presencia argentina en el ranking 2026 reafirma el prestigio de la gastronomía local en el ámbito internacional. Además de los restaurantes mencionados, Zoilo, el proyecto del argentino Diego Jacquet en Londres, también figura en el puesto 96.
En la edición 2025, Argentina había tenido cuatro restaurantes en el top 101, con Don Julio en el primer puesto, Fogón Asado en el 35, Elena en el 56 y Hermanos en el 95. Este año, la distinción a Don Julio y la inclusión de otros cuatro restaurantes confirman la calidad y el reconocimiento de la carne argentina a nivel mundial.
La publicación de este ranking es seguida con atención desde Buenos Aires, ya que consolida a la escena local entre los nombres más destacados del mapa global de la carne, reconociendo la calidad y el sabor de las parrillas argentinas.
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