La vendimia, tradicionalmente asociada a provincias como Mendoza, se expande a la costa bonaerense, ofreciendo una nueva faceta para el turismo. En la zona de Chapadmalal, cerca de Mar del Plata, los viñedos de Costa & Pampa abrieron sus puertas a visitantes, permitiéndoles participar de la cosecha de uvas sauvignon blanc con un toque especial, gracias a su cercanía a los acantilados.
Enoturismo Marplatense
Esta iniciativa ha impulsado el enoturismo en la región, sumándose a la creciente oferta de cervezas artesanales, gin y vermú. Las visitas guiadas permiten recorrer el circuito de producción, desde las vides hasta las instalaciones de acero inoxidable, culminando con charlas y catas. Los turistas destacan la sorpresa de encontrar viñedos de calidad tan cerca de las playas.
La producción de Costa & Pampa alcanzó las 85.000 botellas en 2023, y la experiencia turística incluye desde la cosecha hasta la degustación, a veces maridada con chocolates. La zona, con un clima regulado por el mar, es propicia para variedades blancas como chardonnay, sauvignon blanc y albariño, que han recibido reconocimiento internacional.
Expansión Vitivinícola
Otros desarrollos vitivinícolas están en marcha en la zona, incluyendo proyectos de Bodegas López y Bodegas Los Pinos, que combinan la producción de vinos con propuestas turísticas como hoteles boutique y galerías de arte. En General Madariaga, Bodegas Gamboa ofrece gastronomía y alojamiento, consolidando la ruta de los vinos oceánicos.
El Ministro de Asuntos Agrarios bonaerense, Javier Rodríguez, informó que la cantidad de viñedos en la provincia creció un 50% en los últimos cinco años. La Fiesta Provincial de la Vendimia Bonaerense se celebrará en Saldungaray, consolidando la región como un polo vitivinícola en expansión. La provincia de Buenos Aires consolida su apuesta por diversificar su oferta turística, atrayendo a nuevos visitantes con experiencias únicas en el mundo del vino.
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