El festival Tapeando 2026, organizado por la Consejería de Turismo de la Embajada de España en Argentina, se llevará a cabo del 3 al 12 de abril. Este evento reunirá a más de 50 restaurantes en diversas ciudades como Córdoba, Ciudad de Buenos Aires, Mendoza, Rosario, Mar del Plata y Zona Norte del Gran Buenos Aires, ofreciendo una experiencia gastronómica centrada en las tapas españolas.
Propuestas Gastronómicas
Durante los diez días del festival, los restaurantes participantes ofrecerán tapas especialmente diseñadas para la ocasión. Se podrán degustar más de 150 opciones, acompañadas de cerveza, vermut, vino o gaseosa. En esta edición, muchas propuestas estarán inspiradas en la Comunidad de Madrid, resaltando sus productos, recetas y cultura gastronómica.
Entre las propuestas destacadas se encuentran las diferentes versiones de huevos rotos de Casa Luis, las albóndigas de chorizo y panceta con pomodoro de Antonio D, y las croquetas de langostinos de Laserio. Alo’s en Zona Norte ofrecerá Socarrat pil pil con patí curado, mientras que Wineslavid en Córdoba presentará ensaladilla rusa de mejillones escabechados. Sarasanegro en Mar del Plata destacará con su mojama de atún rojo.
Concurso de la Tapa y Expansión a Uruguay
En el marco del festival, se realizará el Concurso de la Tapa, donde el público podrá votar online su propuesta favorita. El restaurante ganador recibirá dos pasajes a España, y entre los votantes se sorteará el mismo premio. Además, este año Tapeando se expande a Uruguay, con una edición en Montevideo del 17 al 26 de abril.
Este festival representa una excelente oportunidad para disfrutar de la rica tradición del tapeo español en Argentina y Uruguay, explorando una amplia variedad de sabores y propuestas culinarias. Los interesados pueden encontrar más información en el Instagram oficial @Tapeando.ok.
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