China está exportando su modelo de granjas verticales de cerdos, también conocidas como ‘granjas rascacielos’, a otros países. La iniciativa surge tras el éxito que ha tenido este sistema en el gigante asiático, donde se implementó para optimizar la producción y mejorar la bioseguridad en la cría de porcinos. La primera experiencia internacional de este modelo se está llevando a cabo en Vietnam, con una inversión millonaria.
Inversión y Asociación Estratégica
La empresa china Muyuan Foods, el mayor criador de cerdos del país, se ha asociado con la firma vietnamita BAF para construir un complejo de gran altura en la provincia de Tay Ninh, al sureste de Vietnam. El proyecto, que cuenta con una inversión de más de 450 millones de dólares, integrará una granja con capacidad para 64.000 cerdos y una fábrica de piensos con una producción anual de 600.000 toneladas. Las autoridades vietnamitas ya han dado su visto bueno al proyecto.
El Modelo Chino de Granjas Verticales
China comenzó a apostar por las granjas verticales de cerdos en 2019, luego de que la peste porcina africana causara la muerte o el sacrificio de millones de animales. Este modelo permite una mayor eficiencia en el uso del suelo, la gestión de desechos y el control de enfermedades. Las granjas verticales chinas cuentan con sistemas automatizados de alimentación, recolección y análisis de heces, y control de ventilación. Sin embargo, también existen riesgos, como la rápida propagación de enfermedades a través de los sistemas de ventilación.
Implicaciones y Perspectivas
La expansión de las granjas verticales de cerdos a otros países, como Vietnam, podría tener un impacto significativo en la industria porcina mundial. Si bien este modelo promete una mayor eficiencia y bioseguridad, también plantea interrogantes sobre el bienestar animal y el impacto ambiental. Será fundamental monitorear de cerca el desarrollo de estos proyectos y evaluar sus beneficios y riesgos a largo plazo. Se espera que este tipo de iniciativas continúen en el futuro, a medida que China busca estabilizar su producción porcina y garantizar el suministro de carne a su creciente población.